月別アーカイブ: 2013年3月

Tweets on 2013-03-06

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  • Tweets on 2013-03-05 http://t.co/baRmqUEWTv 00:14:02, 2013-03-06
  • アサリの砂抜きをしているあいだに調理するの忍びなくなってきて、火にかけるのがつらかった。このアサリ、疎かには食わんぞ！というのは半分冗談だけど、いのちを粗末にしないためにも、たまには自分で調理するのは大事。 03:09:37, 2013-03-06
  • 父が好んで潮干狩りをしていたので、子供の頃はよく潮干狩りに行った。地元ではアサリ以外にもマテ貝がよく獲れたけど、私はもっぱらアサリを獲っていた。その頃は自分で獲ったアサリも抵抗なく食べられた。中学生まではよく釣りもしていた。でも自分で釣った魚は食べられなかった。 03:20:34, 2013-03-06
  • 今回は塩加減でミスった。アサリの分を考慮しておくべきだった。それから、予め量っておいた分量をそのまま入れるのではなくて、少しずつ加えていって調整スべきだったのかもしれないなあ。 03:40:53, 2013-03-06
  • 今朝はチキンとアサリのカレー。塩加減でしくじったので今回はシャバシャバ系のカレーにした。アサリを入れたので、どの成分によるのかは知らないけど、それで水っぽくなっているというのもあるはず（私の考え違いでなければ）。可もなく不可もなく。 http://t.co/GJxadxPaKm 10:54:28, 2013-03-06
  • まあ経験則からしても、アサリの入っているレトルトでないカレーで粘度の高いカレーというのはそんなにないはず。魚介の場合は特に、シャバシャバ系の方がだしのうまみが引き立つというのもあるかなあ。と、適当なことをつぶやく。 10:59:20, 2013-03-06
  • @373shiro どれぐらいスパイスを使っているのか並べてみました。 in reply to 373shiro 12:11:24, 2013-03-06
  • イマナカ酒店なう。 http://t.co/Gt5TLnkpNL 20:37:59, 2013-03-06
  • 一ノ蔵 無鑑査をいただいております。 http://t.co/yAklmMnCVu 21:07:20, 2013-03-06
  • 人間、信頼関係って大事だと思う。これが崩れてしまうと終わりだね。 22:23:58, 2013-03-06
  • たまにはお香でも焚くか。お香を焚いて、クーラーつけて、布団にくるまって、きんきんに冷えたビールを飲む。 22:25:24, 2013-03-06
  • 犬山市ではなかったろうか。 23:16:33, 2013-03-06

Tweets on 2013-03-05

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Tweets on 2013-03-04

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  • 自宅が底なし沼だったとは。ぬかった。 00:00:44, 2013-03-04
  • Tweets on 2013-03-03 http://t.co/jnVOTKk2nM 00:12:40, 2013-03-04
  • 目覚まし時計はすごい発明だと思う。でも、活動の時間帯が多様化したり鳥の鳴き声や外の明かりなんかで起きられなくなったりしたから必要になったものなんだろうか。 01:40:35, 2013-03-04
  • 先日の中之島哲学コレージュ哲学セミナー「あなたの身近な公共性2 地域猫」の参加者がブログに感想を書いてくださっています。 http://t.co/QA08W4IePC 09:23:06, 2013-03-04
  • 土曜の11時半に阪急うめだ本店にてハッピーターンズで2時間30分待ち。世の中いろんな人がいるもんだなあ。ラーメンや携帯電話を買うために並ぶのも、きっと「いろんな人がいるもんだなあ」と思われているわけで。 http://t.co/VLTgxaJecU 11:42:20, 2013-03-04
  • 晩ごはんは本日開店のスズメバチ十三店にてスズメバチカレー肉入り（1000円の200円引き）。 クローブの香りが強い。辛くはない。 http://t.co/FSEVZrIhgO 20:42:41, 2013-03-04
  • 今日は一日働いて疲れたので、ご褒美に串カツ。 http://t.co/B6LyD0yx0D 20:44:30, 2013-03-04
  • 京都から来たお客さんが出し巻き卵が300円とは安すぎるんちゃうか？とつっ込んでる。ちょっとしか焼かへんのちゃうか？焼いたやつの2切れ3切れなんちゃうか、なんぼ大阪が安いゆーてもと。東京行ったらどつかなあかん、どつきまわさなあかんゆーてる。卵に砂糖入れよんねん、スウィーツやと。 21:03:06, 2013-03-04
  • 卵焼きに砂糖入れるだけでしばかれる関東人w まあノリが違うからなあ、向こうの人は引くんだろうなあ。という一般化した話はしたらあかんか…。 21:22:57, 2013-03-04

Tweets on 2013-03-03

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Tweets on 2013-03-02

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  • Tweets on 2013-03-01 http://t.co/W3ExoaIGun 00:12:07, 2013-03-02
  • スーパー玉出で食材購入。カレーの研究。 11:56:45, 2013-03-02
  • 今日のカレーは失敗かも。 14:05:15, 2013-03-02
  • 今日のカレー。カシューナッツが見栄えとしてよくない。スパイスを入れ過ぎたせいか全体として何を表現したいのかわからない雑多な味になった。それだけでなく、アジョワンが鼻についたりして、ほんと雑味という感じだな。 http://t.co/G2qLOD9kxn 16:55:45, 2013-03-02
  • これでは人には出せないなあ。ちなみに、いつもは白米のターメリックライスだけど、今日はただの玄米。そういえば、大葉の風味も消されているなあ。あとで追加してみるかなあ。 16:59:13, 2013-03-02
  • グリューワイン（ホットワイン）に挑戦中。4回目。ワイン400mlにシナモンスティック1/2、クローブ3つ、ブラックペッパー3粒、角砂糖4つ分のシュガースティック、オレンジのピール3枚、レーズン20粒、スターアニス1かけら。過去2回入れたカルダモンを今回は抜いてみる。 19:30:00, 2013-03-02
  • 4回目のグリューワイン（ホットワイン）についての訂正。オレンジピールの代わりにオレンジの輪切り、スターアニスは1かけらというよりは星型のまま1つ。 http://t.co/u568Dq0ImQ 20:09:12, 2013-03-02
  • グリューワインを飲みながら部屋の掃除をすべし。 20:10:17, 2013-03-02
  • 床が見えてきた。 20:59:51, 2013-03-02
  • 3食目か4食目かわからないけど、だいぶ食べられるような味になってきた。大葉は少しずつ足しながら結局40枚使用。ひき肉は約200g使用しているけど、100gぐらいがいいのかもしれないなあ。次回はアジョワンを抜いてみる。 21:53:03, 2013-03-02